Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Zupa Topcheta
 

Zupa Topcheta

Malzemeler: • 1 adet orta boy soğan • 1 adet büyük boy havuç • 1 büyük kahve fincanı pirinç • 250 gram orta yağlı kıyma • 5 su bardağı su veya et suyu • 1 çorba kaşığı tereyağı • Tuz, karabiber Terbiyesi için: • 2 su bardağı yoğurt • 1 çorba kaşığı un • 2 adet yumurta • 1 çorba kaşığı Limon suyu Sunumu için: • 1 adet tam buğday ekmeğ • Yarım demet kıyılmış maydanoz • Taze çekilmiş karabiber

Yazdır

Hazırlanışı:
Sunumu için kullanacağınız ekmeği bir gün öncesinde alıp bayatlamasını sağlayın. Ekmeğin üst kısmını kapak şeklinde yatay olarak kesin ve içini boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar kurutup sertleşmesini sağlayın. Kıymayı, yarım fincan pirinci, tuzu ve karabiberi çukur bir kapta karıştırın. Bu karışımdan fındık büyüklüğünde minik köfteler hazırlayın. Soğanı soyup ince ince doğradıktan sonra tereyağı ile şeffaflaşana kadar kavurun. Küp doğranmış havucu da ekleyin. Kavurmaya devam edin. 5 bardak suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kalan yarım fincan pirinci ve önceden hazırladığınız minik köfteleri ilave edin. Ayrı bir kapta terbiyesi için yoğurdu, yumurtayı, unu ve limon suyunu iyice çırpıp kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kaynayan çorbaya ekleyin. 5 dakika birlikte kaynattıktan sonra ocaktan alın. Fırında kurutulmuş ekmeğin içine çorbayı dökün ve üzerine bol maydanoz ve karabiber ekleyerek servis edin.

Anahtar Kelimeler: Zupa Topcheta, Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar, Oktay usta resimli tarifler
Bu haber toplam 1214 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Avokado Maki
Sebzeli Pilav
Tavuklu & Biberli Çin Makarnası
Çin Usulu Rulo
Zeytinli Tavuk
Osso Buco
Meksika Usulü Tavuk
Chicken Quesadilla
Fıstık Ezmeli Soslu Tavuk ( Chicken Satay )
Jumbo Fajitas
Penne Makarna
İskoç Yumurtası
Çin Böreği
Sebze Soslu Gnocchi
Çilek Reçelli Tart
Muzlu Cheesecake
Çilek ve Maskarponlu Rulo Pasta
Elma Kıtırlı Cheesecake
Teriyaki Soslu Somon
Waffle
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.