Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Yufkalı Pilav
 

Yufkalı Pilav

Malzemeleri 1 adet hazır yufka 1 adet kuru soğan 10 adet mantar 4 yemek kaşığı sıvı margarin 1/2 su bardağı iç badem 1/2 su bardağı kuş üzümü 2 su bardağı pirinç 3,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 adet rendelenmiş havuç ( İrice Boyda ) Tuz Karabiber

Yazdır

Tavayı ateşin üzerine alıp yağ ilave edin, yağ ısındığında yemeklik doğranmış soğanları tavaya alın ve kavurun.

Soğanlar yumuşadığında bademleri ekleyip kavurmaya devam edin. Bademler renk almaya yakın rendelenmiş havucu da içine ilave edip karıştırın.

Havuçların rengi sararmaya başladığında ince dilimlenmiş mantarları tavaya alın ve karıştırın.

Mantarlar yumuşadığında pirinci ekleyip şöyle bir karıştırıp, yenibaharı ekleyin ve pirinçler parlak bir hal alıncaya kadar kavurun.

En son su, tuz ve karabiberi ekleyip kapağını kapatın.

Biraz nemli bir haldeyken pilavı ateşten alın ve biraz ılıtın.

Başka bir tavaya yağ ilave edin ve bir yaprak yufkayı tavaya ortalayarak yerleştirin, içine pilavı koyun ve yayıp üzerine yufkayı kapatın.

Altına ocakta, üzerine ise fırında renk verin.

Dilimleyerek servis edin.

Anahtar Kelimeler: yufkali pilav,
Bu haber toplam 1376 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Tavuklu Talaş Böreği
Bol Malzemeli Karışık Pizza Yapımı
Paçanga Böreği
Havuçlu Pırasa Çorbası
Baklava Yufkasından Lorlu Börek
Buzluk Böreği – Banyolu Börek
Peynirli Mini Pideler
Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)
Kabaklı Havuçlu Börek
Sonbahar Böreği
Pırasalı Börek
Kıymalı Krep
Sebzeli Çiğ Börek
Tavuklu Talaş Böreği
Pırasalı Pay
Mercimekli Rulo Börek
Kıymalı Pide
Sodalı Açma
Yufkadan Çıtır Börek
3-2-1 Poğaça
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.