Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri

Soğan Çorbası

• Malzemeler: • 75 gram kuru soğan • 55 gram demiglase sos • 5 gram un • 3 gram tuz • 0,5 mi. su • 2 gram karabiber • 5 gram kaşarpeyniri • 1 adet kruton ekmek

Hazırlanışı: Soğanları ince ince kesip hafif yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Unu hafif ateşte pembeleşinceye kadar çevirin. Unu kavrulduktan sonra; su, demiglase sos tuz, karabiber ilave edip kaynatın. Soğanları da kaynattığınız karışıma ekleyip bir müddet daha kaynatın.
13 Haziran 2013 Perşembe 18:33

http://www.yemekhikayesi.com/haber/sogan-corbasi-1181.html