Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Yağlı Kağıtta Hamsi Kebabı
 

Yağlı Kağıtta Hamsi Kebabı

MALZEMELER: • 1 kilo hamsi • Yarım demet taze soğan • Yarım kilo mantar • 1 adet domates • 4 adet közlenmiş kırmızıbiber • 2 adet yeşil sivri biber • 1 çorba kaşığı tereyağı • 1 çay kaşığı karabiber • 1 dal biberiye • Yeteri kadar tuz

Yazdır

HAIZRLANIŞI:

Hamsilerin kemik ve başlarını çıkarıp iyice temizledikten sonra yıkayın. Balıkları bütün olarak kapatıp süzgece dizin. Mantarları yıkandıktan sonra limonlu suda, harlı ateşte 3 dakika haşlayıp hemen soğuk suya mantarları dökün. Şoklayıp süzgüce koyun. Soğuduktan sonra ince kesin. Bu yöntemi mantarların kararmaması için uygulayın. 1 kaşık tereyağı ile mantarlar suyunu çekene kadar kavurun. Soğan ilave edin. Biraz kavrulunca balıkları ilave edin. Karabiber, tuz ve biberiye katın. Balıkları da biraz döndürüp karıştırıp altını kapatın. Tepsiye yağlı kağıt koyun. İçine balıkları dağıtmadan malzemeyi süzgeçle koyun. Üstüne közlenmiş biberi, sivri biberi, dilimlenmiş domatesleri ve dal biberiyeyi koyun. Balığın kavrulmuş suyundan da 4-5 kaşık gezdirerek ilave edin. Yağlı kağıtla kapatıp kenarlarını bükün. 15 dakika 180 derecedeki fırında pişirip servise sunun. Üzerine koymak için biberiye yoksa maydanoz, kekik de konulabilir.

Anahtar Kelimeler: Yağlı Kağıtta Hamsi Kebabı,yağlı kağıt, hamsi, kebap , Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri
Bu haber toplam 1565 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Köz Biberli Acı Sos Eşliğinde Biberiyeli Mezgit Köfte
Tereyağlı Dil Balığı
Hamsili Pilav
Fırında Levrek
California Maki
Balık Köftesi
Balık yahnisi
Hamsi Dıblesi (4 Kişilik)
Dil Balığı (4 Kişilik)
Balıklı Bohça (5 Kişilik)
Balık Kroket (4 Kişilik)
Balık Graten Sebzeli (4 Kişilik)
Balık dolması
Bademli Balık Kebabı
Bademli Alabalık Tava (4 Kişilik)
Balık Böreği (2 Kişilik)
Alabalık Buğulama (4 Kişilik)
İngiliz Usulü Gevrek Balık Elma Dilim Patates Eşliğinde
Buharda Pişirilmiş Tatlı Salatalıklı Levrek
Çipura Buğulama
 
Tarihte Bugün
1988 Türkiye'de ilk karaciğer nakli ameliyatı yapıldı. Ameliyatı, Ankara Hacettepe Üniversitesi'nden Prof.Dr. Mehmet Haberal gerçekleştirdi.
Finans
İMKB 100
77.987
USD ALIŞ
3.0800
USD SATIŞ
3.1000
EURO ALIŞ
3.3900
EURO SATIŞ
3.4150
POUND ALIŞ
3.7530
POUND SATIŞ
3.8160
ALTIN ALIŞ
125.2200
ALTIN SATIŞ
126.3200
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Namaz Vakitleri
İmsak
06:22
Güneş
08:11
Öğlen
13:08
İkindi
15:29
Akşam
17:44
Yatsı
19:20
Çok Yorumlananlar
Fotogaleri
Videogaleri
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Lig Puan Durumu
 
TAKIM
O
G
B
M
P
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
Sayısal Loto
03.12.2016
Tarihli Çekiliş Sonucu
24 - 26 - 36 - 43 - 44 - 46
Şans Topu
07.12.2016
Tarihli Çekiliş Sonucu
06 - 10 - 17 - 24 - 30 - 04
On Numara
05.12.2016
Tarihli Çekiliş Sonucu
06 - 07 - 11 - 15 - 17 - 19 - 23 - 24 - 29 - 31 - 32 - 34 - 40 - 43 - 51 - 54 - 59 - 61 - 66 - 73 - 76 - 77
Süper Loto
08.12.2016
Tarihli Çekiliş Sonucu
04 - 06 - 19 - 23 - 38 - 54
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.