Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Tavuklu Karnıyarık Böreği
 

Tavuklu Karnıyarık Böreği

MALZEMELER: • 2 soğan • 3 çarliston biber • 3-5 mantar • 4 domates • tuz • karabiber • pul biber • 5 yufka • 1 şişe soda • 1 çay bardağı süt • 1/2 çay bardağı sıvı yağ • 1 tavuk

Yazdır

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle tavuk göğsü küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğranır. İç malzeme için soğan, biber ve mantarlar yemeklik doğranır ve az sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra tavuk göğsü de ilave edilerek tavuklar pişene kadar kavrulur. En son domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranarak pişen tavukların içine eklenir. Tuz. k.biber ve pul biber ilave edilerek domates suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.Böreğin sosu için soda, süt ve yağ bir kapta karıştırılır. Masanın üzerine yufka serilir ve bu sostan her yerine gelecek şekilde bol şekilde sürülür. Üzerine diğer yufka da konulup onunda üstüne aynı sostan sürülür. Yufkalar bir bıçak yardımı ile 8 eşit üçgen parçaya bölünür. Hazırlanan içten azar azar konulup sigara böreği şeklinde sarılır. Tepsiye yerleştirdikten sonra üstüne yumurta sarısı sürülür ve ortaları bir bıçakla karnıyarık gibi kesilir. Çörek otu serpilip 200 derecede üstü ve altı kızarana kadar pişirilir. Çıktıktan sonra yumuşaması için üstüne nemli bir havlu kapatılır ve bir müddet sonra servis yapılır.

Anahtar Kelimeler: tavuklu börek, karnıyarık börek , Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar
Bu haber toplam 2984 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Tavuklu Talaş Böreği
Bol Malzemeli Karışık Pizza Yapımı
Paçanga Böreği
Havuçlu Pırasa Çorbası
Baklava Yufkasından Lorlu Börek
Buzluk Böreği – Banyolu Börek
Peynirli Mini Pideler
Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)
Kabaklı Havuçlu Börek
Sonbahar Böreği
Pırasalı Börek
Yufkalı Pilav
Kıymalı Krep
Sebzeli Çiğ Börek
Tavuklu Talaş Böreği
Pırasalı Pay
Mercimekli Rulo Börek
Kıymalı Pide
Sodalı Açma
Yufkadan Çıtır Börek
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.