Sekbanbası Güllaç Dolması
MALZEMELER: •Yarım paket güllaç •1,5 litre süt| •300 gram toz şeker (bir buçuk su bardağı)! •sütle beraber kaynatılmış ve ılıtılmış • Az miktarda gül suyu| İçi İçin: •200 gram ince doğranmış ceviz içi • Bir kahve fincanı (100 gram) irmik • 1 su bardağı (200 gram) süt •2.5 çorba kaşığı (100 gram) tereyağı
HAZIRLANIŞI:
içi için; Tavaya yağı koyup eritin, irmiği ilave edip biraz kavurun. Renk aldırmadan cevizi koyup biraz daha kavurun. Sütünü döküp birsüre demlendirin. Ocaktan alıp soğutun. Güllaç dolması için; Güllaç yapraklarını ılık şekerli sütle ıslatın. Bir tepsinin içine kırmadan serin. Ortasına yaptığınız iç harçtan koyarakyanlarını üzerine kapatıp dolma gibi sarın ve dolmaları bir cama veya tepsiye dizin. Sarma işiniz bittikten sonra üzerine kalan süt karışımını ve az gül suyunu ilave edin. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip arzunuza göre dekore ettikten sonra servis edebilirsiniz.
Anahtar Kelimeler: gullac, Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar, Oktay usta resimli tarifler
Bu haber toplam 2771 defa okunmuştur
Yemek YorumlarıYorum EkleBu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
Diğer Yemekler
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.