Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Rüzgar Gülü Kurabiye
 

Rüzgar Gülü Kurabiye

MALZEMELER: • 150 gram tereyağı • 1 su bardağı şeker pudra şekeri karışımı • 4 yemek kaşığı sıvı yağ • 1 adet yumurta • yaklaşık 2 buçuk su bardağı un • 1 paket vanilya • 1 çimdik tuz • 1 silme tatlı kaşığından biraz az karbonat • 2 yemek kaşığı kakao • tepsi büyüklüğünde fırın kağıdı veya streç naylon

Yazdır

HAZIRLANIŞI:

Terayağını şekerle birlikte kabarana kadar mikserle karıştırınız. Sıvıyağı ekleyip tekrar karışana kadar karıştırınız.

Yumurtayı ekleyip karıştırın. Unu karbonat, tuz ve vanila ile birlikte tereyağlı karışıma eleyip tahta kaşıkla veya elinizle karıştırın. Hamuru ikiye ayırıp birine kakaoyu eleyin ve birleşene kadar elinizle yoğurun. Her 2 hamuruda ele yapışmayacak, çok sert olmayan 1 kıvamda olması için gerekirse az un ekleyip hafif yoğurun. Hamurları buzdolabında 10 dakika dinlendirin. Sade hamuru hafif unlu tezgahta önce elinizle dikdörtgen şekil verip sonra merdane ile 1 santimetreden az kalınlıkta dikdörtgen olarak açın. Çok fazla büyütmeyin, şekil alması zorlaşabilir.

Gerekirse bir spatula yardımı ile dikkatlice açtığınız hamuru fırın kağıdına veya streç naylona aktarın. Kakaolu hamuruda yine yeterince unlu tezgahta aynı şekil ve büyüklükte açıp diğer hamurun üzerine koyun. Kısa kenardan başlayarak fırın kağıdı yardımıyla hamuru düzgün rulo yapın. İsterseniz ruloyu yuvarlayarak biraz daha uzun hale getirip daha fazla kurabiye elde edebilirsiniz. Fırın kağıdının kenarlarını burup paketleyin ve buzlukta 1-2 saat daha rahat kesilmesi için bekletin. ertleşmiş, rahat kesilebilen hamuru alıp düz ve geniş bir bıçakla yarım santimetreden fazla kalıklıkta kesip hafif yağlanmıış tepsiye dizin. Isıtılmış 165C dereceli fırında kabarıp altı hafif kızarana kadar pişirin. Fırından alıp 1 dakika sonra spatula ile tercihen tel ızgaraya aktarıp soğumaya bırakın.

Anahtar Kelimeler: ruzgar gülü, rüzgar gülü kurabiye, Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar
Bu haber toplam 4584 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Churros- Çikolatalı Çıtır Hamur Tatlısı
Kakaolu Un Kurabiyesi
Çikolatalı Rulolar
Renkli Draje Kurabiye
İrmikli ve Limonlu Kurabiye
Elmalı Kurabiye
Damla Çikolatalı Kurabiye
Çıtır Kurabiye
Tahinli Kurabiye
Kakaolu Islak Kurabiye
Kuru Baklava
Metrolu Cocopops
Damla Sakızlı Kurabiye
Alaçatı Kurabiye
Truffle Kurabiye
Fındıklı Kurabiye
Kakaolu Kurabiye
Elmalı ve Cevizli Kurabiye
İki Renkli Kurabiye
Cevizli Kurabiye
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.