Pırasalı ve Semizotlu Salata
MALZEMELER: • 1 demet pırasa (tercihen körpe olandan] • 10-12 dal semizotu • Deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • Sosu için: • 1 kase süzme yoğurt • 1-2 diş sarımsak • 1 tatlı kaşığı hardal • 1 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen
HAZIRLANIŞI:
Sosu için sarımsakları havanda ezin. Yoğurdu ve hardalı çukur bir kasede iyice çırpın. Ezilmiş sarımsağı ve kıyılmış taze fesleğeni ekleyerek çırpmaya devam edin. Sosunuz hazırdır.
Pırasaları temizleyip halka halka doğrayın. Tuz ve karabiberle iyice ovup 1 çorba kaşığı zeytinyağında hafif yumuşayıncaya kadar kavurun. Daha sonra çukur bir kaseye aktarın. Sosunu döküp karıştırın. Servis yapın.
Anahtar Kelimeler: semizotu, pırasa, Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar
Bu haber toplam 3143 defa okunmuştur
Yemek YorumlarıYorum EkleBu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
Diğer Yemekler
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.