Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Patatesli Kol Böregi
 

Patatesli Kol Böregi

MALZEMELER: Hamur İçin: • 5 su bardağı un • 2.5 su bardağı su • 1 tatlı kaşığı tuz • Yarım çay bardağı sıvı yağ • Hamurları yağlamak için 1.5 su bardağı sıvı yağ • Üzeri için 1 adet yumurta İçi İçin: • 5 adet orta boy patates • 3 adet kuru soğan • 1 çay bardağı sıvı yağ • Tuz, karabiber, pul biber

Yazdır

HAZIRLANIŞI:

1-Patatesleri kabuklu olarak üzerini geçecek kadar su ile yumuşayana kadar haşlayın.
2-Soğuyunca kabuklarını soyun. Rendeleyin.
3-Soğanları yemeklik doğrayın. Sıvı yağda pembeleştirin. Ocaktan alın. Patatese ilave edin.
4-Tuz ve baharatları serpin. Karıştırın.
5-Patatesler haşlanırken hamur malzemelerini karıştırın. Yumuşak bir hamur yoğurun. En
az yarım saat dinlendirin.
6-Hamuru 3 eşit bezeye bölün.
7-Unlayarak oklava ile 35–40 cm. çapında açın.
8-Açılan hamurun üzerini iyice sıvı yağ ile yağlayın. 5 dakika bekletin.
9-Hamuru kenarlarından çekiştirerek inceltin.
10-Kenar tarafına daire şeklinde iç malzeme yerleştirin. Hem çekerek hem sararak ortası
incelip yırtılana dek sarıp rulo yapın.
11-Elinizde yuvarlak bir halka olmalı; bir kenarını koparıp sıvı yağ ile yağlanmış tepsinin
ortasından dolayarak bütün hamurları yerleştirin.
12-Üzerine çırpılmış yumurta sürüp, 180 dereceye ayarlı fırında kızarana dek pişirin.

Anahtar Kelimeler: patates boregi, kol boregi , Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar
Bu haber toplam 5161 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Tavuklu Talaş Böreği
Bol Malzemeli Karışık Pizza Yapımı
Paçanga Böreği
Havuçlu Pırasa Çorbası
Baklava Yufkasından Lorlu Börek
Buzluk Böreği – Banyolu Börek
Peynirli Mini Pideler
Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)
Kabaklı Havuçlu Börek
Sonbahar Böreği
Pırasalı Börek
Yufkalı Pilav
Kıymalı Krep
Sebzeli Çiğ Börek
Tavuklu Talaş Böreği
Pırasalı Pay
Mercimekli Rulo Börek
Kıymalı Pide
Sodalı Açma
Yufkadan Çıtır Börek
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.