Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Mercimekli Bükme
 

Mercimekli Bükme

MALZEMELER: Hamuru için: • 300 gram un • 15 gram sirke • 20 gram süt • 1 tatlı kaşığı tuz İç harcı için: • 250 gram haşlanmış yeşil mercimek • 1 adet kuru soğan • Yarım demet maydanoz • Tuz, karabiber, kimyon Haşhaşlı harç için: • 150 gram margarin 250 gram haşhaş ezmesi

Yazdır

HAZIRLANIŞI:

Yeşil mercimekli iç harç için haşlanmış yeşil mercimeği, rendelenmiş soğanı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve baharatını iyice karıştırın. İç harç hazırdır.
Haşhaşlı harç için oda ısısında yumuşamış margarin ile haşhaş ezmesini karıştırın.
Hamuru için unu hamur yoğurma kabına eleyin. Tuzunu ekleyip harmanlayın. Sirkeyi ve sütü ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Her birini un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımı ile teker teker lavaş büyüklüğünde açın. Her yufkanın arasına haşhaşlı harçtan sürüp üst üste yerleştirin. Hamurları bu şekilde elinizle çekiştirerek büyük yufka ölçüsünde açın. Hamurun sol tarafını sağa, sağ tarafını sola, üstünü alta, altını üste katlayarak dikdörtgen bir forma getirin. Bu formu kara kare kesin, arasına mercimekli harçtan yerleştirip sarın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 50 dakika pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.

Anahtar Kelimeler: mercimekli bükme , Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar, Oktay usta resimli tarifler
Bu haber toplam 2337 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Kabaklı Tulum Peynirli Kiş
Mantarlı Kiş
Mısır Unlu Muffin
Haşhaşlı Lokum
Asma Yaprağı Pidesi
Tahinli Çörek
Rulo Hamur
Lahmacun
Puf Poğaça
Otlu Kabaklı Ekmek
Adana Mantısı
Peynirli Poğaça
Zeytinli Mini Çörek
Cinnamon Rolls Tarçınlı Çörekler
Soğanlı Poğaça
Kıymalı Poğaça
Katmer
Ev Mantısı
Zeytinyağlı Kolay Poğaça Tarifi
Ahududulu Pelte
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.