Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
 
Üzüm Kompostosu
Üzüm Kompostosu
Loobia Polo
 

Loobia Polo

MALZEMELER: • 2 adet soğan • Yarım kilo kuşbaşı dana eti veya kıyma • Yarım kilo taze fasulye • 2 su bardağı Basmati pirinci • k çorba kaşığı domates salçası • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • Yarım çorba kaşığı köri • Yarım çorba kaşığı zerdeçal • Yarım çorba kaşığı tarçın • Tuz

Yazdır

HAZIRLANIŞI:

Taze fasulyeyi yıkayıp kılçıklarını temizledikten sonra 3,4 santim uzunluğunda kesin.
Soğanların kabuğunu soyup ince ince doğrayın. Geniş bir tavada ya da tencerede 2 kaşık zeytinyağı ile hafif yumuşayıncaya kadar kavurun. Kıymayı veya kuşbaşı eti ekleyin, et pişip suyu buharlaşmaya yakın köriyi, zerdeçalı ve tarçını ilave ederek tatlandırın. Karıştırarak 5 dakika kadar orta ısıda pişirmeye devam edin. Domates salçası ve yarım su bardağı suyu ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Taze fasulyeyi de karışımın üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp yarım saat orta ısıda, arada bir karıştırarak yarım saat pişirin. Yarım saat sonunda yemeğin suyunun büyük oranda çekmiş olması gerekir (Suyu çekmediyse buharlaşana kadar pişirmeye devam edin).
Ayrı bir tencerede 3,5 su bardağı suyu kaynatın, iyice yıkanıp süzülmüş Basmati pirincini ekleyin, arada bir karıştırarak
pirinçleryumuşayana kadar kavurun.
Büyük bir tencerede bir kat pirinç bir kat taze fasulyeli karışım olacak şekilde katmanlar oluşturup tencerenin kapağını
kapatın. 5 dakika bu şekilde orta ısıda pişirmeye devam edin.
Ocaktan alıp kalınca ve büyük bir bezle sarıp sarmalayın. Bu şekilde kendi buharında ısıyı hemen kaybetmeden
demlenmeye bırakın. Sıcak veya ılık servis yapın

Anahtar Kelimeler: loobia polo, Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar, Oktay usta resimli tarifler
Bu haber toplam 2536 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Avokado Maki
Sebzeli Pilav
Tavuklu & Biberli Çin Makarnası
Çin Usulu Rulo
Zeytinli Tavuk
Osso Buco
Meksika Usulü Tavuk
Chicken Quesadilla
Fıstık Ezmeli Soslu Tavuk ( Chicken Satay )
Jumbo Fajitas
Penne Makarna
Zupa Topcheta
İskoç Yumurtası
Çin Böreği
Sebze Soslu Gnocchi
Çilek Reçelli Tart
Muzlu Cheesecake
Çilek ve Maskarponlu Rulo Pasta
Elma Kıtırlı Cheesecake
Teriyaki Soslu Somon
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.