Kremalı Büzme Börek

MALZEMELER: • 4 adetyufka • 4 adetyumurta • su bardağı sıvı yağ • 1 su bardağı yoğurt • 1 paket krema (200 ml] • 1 paket kabartma tozu Peynirli harç malzemesi: • 250 gram tatlı lor peyniri • 100 gram ekşi lor peyniri • 100 gram ufalanmış beyaz peynir • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI:

Yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı çukur bir kasede çırpın. Kremayı ekleyip birkaç dakika daha çırpmaya devam edin. En son kabartma tozunu da ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın. Ayrı bir kapta tüm peynirleri karıştırın. 1 adet yufkayı tam açarak tezgaha yayın. Yufkanın yarısına peynirli karışımın dörtte birini yayın. Boşta kalan yufkayı üzerine kapatarakyarım ay şeklini elde edin. Yufkayı kısa kenarından başlayıp pile şeklinde bitişik olacak şekilde büzün. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yan yana yerleştirin. Yufkaların üzerine kaşıkyardımıyla iyice yedirerek kremalı sostan dökün. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında üzeri iyice kızarıncaya kadaryaklaşık 40-45 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.

Anahtar Kelimeler: kremalı borek, buzme borek, Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar

Bu haber toplam 7744 defa okunmuştur