Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Köz Biberli Acı Sos Eşliğinde Biberiyeli Mezgit Köfte
 

Köz Biberli Acı Sos Eşliğinde Biberiyeli Mezgit Köfte

Yazdır

Köz Biberli Acı Sos Eşliğinde Biberiyeli Mezgit Köfte Malzemeler:

300 gram mezgit fileto

1 adet orta boy soğan

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı galeta unu

1 paket çıtır pane harcı

1 dal biberiye

3 dal maydanoz

3 dal dereotu

1 diş sarımsak

Tuz, karabiber

Yarım limon kabuğu rendesi

Kızartmak İçin:

Ay çiçek yağı

Dip Sos İçin:

2 adet kırmızı biber

1 adet Knorr Acısso

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Servis İçin:

Roka

Köz Biberli Acı Sos Eşliğinde Biberiyeli Mezgit Köfte Hazırlanışı:

Mezgitleri doğrayıcıda tamamen püre olmayacak şekilde kıyın. Maydanoz ve dereotunu da bıçakla kıyarak mezgite ekleyin. Yumurta, galeta unu, rendelenmiş limon kabuğu, rendelenmiş soğan, sarımsak ve incecik kıyılmış biberiyenin yarısını harca koyun. Tuz ve karabiber ekleyerek yoğurun.

Kalan biberiyeleri incecik kıyıp Knorr Çıtır Pane Harcına ekleyin. Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirdiğiniz köfteleri önce çırpılmış yumurtaya daha sonra pane harcına bulayın ve kızgın ay çiçek yağında altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Pişen köfteleri bir kağıt peçete üzerine koyup fazla yağını alın.

Dip sos için; Ocakta közlediğiniz kırmızı biberleri soyun, bir tutam tuz, karabiber, ve zeytinyağı ekleyerek doğrayıcıda püre haline getirin. 2 yemek kaşığı Knorr Acısso ekleyerek dip sosu hazır edin.

Köfteleri dip sos ve roka ile servis edin.

Anahtar Kelimeler: balık,mezgit,köfte,sos,köz,biber,
Bu haber toplam 2237 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Tereyağlı Dil Balığı
Hamsili Pilav
Fırında Levrek
California Maki
Balık Köftesi
Balık yahnisi
Hamsi Dıblesi (4 Kişilik)
Dil Balığı (4 Kişilik)
Balıklı Bohça (5 Kişilik)
Balık Kroket (4 Kişilik)
Balık Graten Sebzeli (4 Kişilik)
Balık dolması
Bademli Balık Kebabı
Bademli Alabalık Tava (4 Kişilik)
Balık Böreği (2 Kişilik)
Alabalık Buğulama (4 Kişilik)
İngiliz Usulü Gevrek Balık Elma Dilim Patates Eşliğinde
Buharda Pişirilmiş Tatlı Salatalıklı Levrek
Çipura Buğulama
Mantarlı Hamsi Dolması
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.