Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Kıymalı Çörek Börek
 

Kıymalı Çörek Börek

MALZEMELER: Hamuru için: • 1 su bardağı zeytinyağı • %su bardağı yoğurt • 1 adet yumurta • 4 su bardağı un • 1 paket kabartma tozu • Tuz İç malzemesi için: • 200 gram dana kıyma • 1 çorba kaşığı sıvıyağ • 2 adet soğan • 3 çorba kaşığı kuş üzümü • Tuz, karabiber, puL biber Üzeri için: • 1 adet yumurtanın sarısı • Çörekotu

Yazdır

HAZIRLANIŞI:

Zeytinyağını,yoğurdu, yumurta akınuunu, tuzu ve kabartma tozunu çukur bir kaba aktarın. Mikseryardımıyla, mikserin karıştırma ucu iLe veya elle yoğurarak oldukça yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamurun üzerin
bir bezle örtüp iç malzemeyi hazırlayana dek oda ısısında bekletin.
Kıymalı iç malzeme için; soğanları kıyıp 1 çorba kaşığı sıvı yağda kavurun. Kıymayı ilave edip 4-5 dakika daha kavurun. En son kuş üzümünü ve baharatını ekleyerek tatlandırın, iç malzeme hazırdır.
Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımı ile açın ve kalıbın kenarlarından dışa sarkacak şekilde yerleştirin. Hazırladığınız iç malzemeyi hamurun üzerine yayıp kalan hamuru da ayn şekilde açarak kalıptaki hamurun üzerine yerleştirin. Kenarlarını parmaklarınızla bastırarak alt ve üst hamurun birbirine yapışmasını sağlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Anahtar Kelimeler: kıymalı borek, kus uzumu, Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar
Bu haber toplam 1382 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Tavuklu Talaş Böreği
Bol Malzemeli Karışık Pizza Yapımı
Paçanga Böreği
Havuçlu Pırasa Çorbası
Baklava Yufkasından Lorlu Börek
Buzluk Böreği – Banyolu Börek
Peynirli Mini Pideler
Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)
Kabaklı Havuçlu Börek
Sonbahar Böreği
Pırasalı Börek
Yufkalı Pilav
Kıymalı Krep
Sebzeli Çiğ Börek
Tavuklu Talaş Böreği
Pırasalı Pay
Mercimekli Rulo Börek
Kıymalı Pide
Sodalı Açma
Yufkadan Çıtır Börek
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.