Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Karışık Kuru Dolma
 

Karışık Kuru Dolma

MALZEMELER: • 25 adet kurutulmuş patlıcan • 10 adet kurutulmuş kabak • 10 adet kurutulmuş biber İç malzemesi için: • 2 su bardağı pirinç • 1 kilo kıyma (tercihen tek çekim kıyma) • 2 adet orta boy soğan • 4-5 diş sarımsak • Tuz, karabiber • 2 çorba kaşığı biber salçası (tepeleme) • 2 çorba kaşığı domates salçası (tepeleme) • 1 kahve fincanı nar ekşisi • 3 çorba kaşığı sıvı yağ Üzeri için: Tam kurutulmuş kuru domates

Yazdır

HAZIRLANIŞI:

Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. Soğanları soyup yemeklik doğrayın. Kıyma ile birlikte sıvı yağda kavurun. Salçaları, tuzunu,
karabiberini, nar ekşisini ve pirinci ilave edip 10 dakika karıştırın. Kurutulmuş sebzeleri kaynar suyun içine atıp hafif
yumuşayıncaya kadar haşlayın. Hemen süzüp akan soğuk suyun altında durulayın. Hazırladığınız iç malzemeyi kuru sebzelerin
içine doldurun. Tencereye özenle dizip üzerlerini kurutulmuş domates parçaları ile kapak şeklinde kapatın. Dolmaların üzerini
geçmeyecek şekilde kaynar suyu ilave edin. Birkaç dakika kaynatıp ateşi iyice kısın. 45 dakika bu şekilde pişirin. Sıcak servis yapın

Anahtar Kelimeler: kuru dolma, kururtulmuş dolma, etli dolma,dolma,Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar
Bu haber toplam 1676 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Dana Külbastı
Güveçte Türlü
İncik Tandır
Kıymalı Patates Köftesi
Kıymalı Meksika Gratin Tarifi
Kıymalı Soğan Dolması
Fıstıklı Kebap
Ispanaklı Kuzu Sırtı
Kuzu Kafkas Kebap
Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)
Siyah Birayla Dana Yahni (6 Kişilik)
Papaz Yahnisi
Çingene Yahnisi
Bayram Yahnisi
Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik)
Çeltik Kebabı
Çağ Kebabı
Firinda Patlican Kebabi
Çardak Kebabı (4 Kişilik)
Buğu Kebabı
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.