İngiliz Usulü Gevrek Balık Elma Dilim Patates Eşliğinde
MALZEMELER:
• 1 adet deniz levreği
• Yeterli miktarda un ve kızartma yağı
• Hamur için malzemeler:
• 500 gram un
• 200 gram nişasta
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 çorba kaşığı kabartma tozu
• 1 adet soda
• Yeterli miktarda tuz, şeker ve su
• Not: Kıvamı boza kıvamında olacak.
Balıkları doğrayın ve baharatlarla marine edin. İlk olarak un, daha sonra hamura batırıp yağda kızartın. Elma dilimi patatesleri kızartıp tartar sos veya değişik bir sos ile servis edin.