Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Hünkar Beğendi
 

Hünkar Beğendi

MALZEMESİ: • 50 gram tereyağı • 500 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti • 3 adet domates • 1 çorba kaşığı domates püresi • 3-4 adet yeşil biber • Tuz, karabiber • 4 adet közlenmiş patlıcan • 1 çorba kaşığı limon suyu • 2 çorba kaşığı (tepeleme) un • 1 su bardağı sıcak süt • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yazdır

HAZIRLANIŞI

Soğanı soyup kıyın. Miray Beyaz tencerede tereyağının yarısı ile birlikte
pembeleşene dek kavurun. Eti ve doğramış yeşil biberi ilave edin. Etler suyunu salıp çekince küp şeklinde doğranmış domatesleri, domates püresini ve üzerini örtecek kadar sıcak suyu ekleyin. Bir taşım kaynayınca ateşi kısın. Etleri yumuşayınca kadar pişirdikten sonra ocaktan alın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip tatlandırın. Patlıcan beğendi için közlenmiş patlıcanların kabuğunu soyup limon suyu ilave ederek çatalla ezin. Kalan tereyağını Miray Beyaz tencerede eritip unu kavurun. Unun topaklaşmamasına özen göstererek sıcak sütü ekleyerek karıştırın. Beşamel kıvamına gelince közlenmiş patlıcanı
ekleyin. 5 dakika boyunca kavurun. Ocaktan alın. Rendelenmiş kaşar peynirini ve karabiberini ilave edip tatlandırın. Beğendinin üzerine etli karışımı yayın. İsteğe göre tereyağında kavrulmuş domates püresi eşliğinde servis edebilirsiniz.

Anahtar Kelimeler: hünkar beğendi, Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar, Oktay usta resimli tarifler
Bu haber toplam 6870 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Dana Külbastı
Güveçte Türlü
İncik Tandır
Kıymalı Patates Köftesi
Kıymalı Meksika Gratin Tarifi
Kıymalı Soğan Dolması
Fıstıklı Kebap
Ispanaklı Kuzu Sırtı
Kuzu Kafkas Kebap
Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)
Siyah Birayla Dana Yahni (6 Kişilik)
Papaz Yahnisi
Çingene Yahnisi
Bayram Yahnisi
Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik)
Çeltik Kebabı
Çağ Kebabı
Firinda Patlican Kebabi
Çardak Kebabı (4 Kişilik)
Buğu Kebabı
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.