Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Havuç Püreli Dil Balığı
 

Havuç Püreli Dil Balığı

MALZEMELER: • 400 gram havuç • 1 adet küçük boy kuru soğan • 1 diş sarımsak • 1 çay kaşığı kimyon • 1 yemek kaşığı tereyağı • Karabiber • Tuz • 2 adet dil balığı filetosu • Bir tutam taze kekik • 1 su bardağı un • Kızartmak için sıvı yağ • 2 adet kabak • 1 adet limon

Yazdır

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle tencereye sıvı yağı koyup ısıtın. Daha sonra soğanı yemeklik doğrayıp ilave edin. Soğanlar yumuşayınca ince kesmiş olduğunuz havuçları koyup 3-4 dakika soteleyin. 1 su bardağı suyu, tuzu ve karabiberi de koyup havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Tereyağını, kimyonu koyup blendarla püre haline getirin.
Diğer tarafta kızartma tavasına sıvı yağı koyup ısıtın. Kağıt peçeteyle iyice kuruladığınız balıkların üzerine tuz ve karabiber serpip, unlayın. Balıkların üzerindeki unu iyice silkeleyin. Isıtmış olduğunuz yağın içine taze kekiği ve balıkları da koyup altın rengini alıncaya kadar kızartın.
Bu arada balıklar kızarırken diğer tarafta da iki adet kabağı ince uzun şeritler halinde doğrayıp, limon suyu, tuz ve karabiberle marine edip bekletin.
Servis tabağına önce havuç püresini alın. Üzerine kızarmış balıkları koyun. Yanına da kabak karpaçyoyu koyup servis yapın.

 

Anahtar Kelimeler: dil balığı, püre, patates, havuç , Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta
Bu haber toplam 1296 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Köz Biberli Acı Sos Eşliğinde Biberiyeli Mezgit Köfte
Tereyağlı Dil Balığı
Hamsili Pilav
Fırında Levrek
California Maki
Balık Köftesi
Balık yahnisi
Hamsi Dıblesi (4 Kişilik)
Dil Balığı (4 Kişilik)
Balıklı Bohça (5 Kişilik)
Balık Kroket (4 Kişilik)
Balık Graten Sebzeli (4 Kişilik)
Balık dolması
Bademli Balık Kebabı
Bademli Alabalık Tava (4 Kişilik)
Balık Böreği (2 Kişilik)
Alabalık Buğulama (4 Kişilik)
İngiliz Usulü Gevrek Balık Elma Dilim Patates Eşliğinde
Buharda Pişirilmiş Tatlı Salatalıklı Levrek
Çipura Buğulama
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.