Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Etli Biber Dolması
 

Etli Biber Dolması

MALZEMELER: • 5-6 adet çarliston biber (tercihen büyük ve geniş olanı) • 5-6 adet salçalık kırmızı biber (tercihen orta boy ve uzun olanı) • 5-6 adet koyu yeşil biber (tercihen orta boy ve tombul olanı) • 2 adet büyük boy soğan • 1,5 su bardağı pirinç • 300 gram kuşbaşı kuzu eti • 1 çorba kaşığı biber salçası • Yarım demet kıyılmış dereotu • Yarım demet kıyılmış taze nane • Birkaç dal kıyılmış taze reyhan • Tuz, kimyon, karabiber • 1 çay bardağı zeytinyağı • 1 çorba kaşığı tereyağı

Yazdır

HAZIRLANIŞI: Eti yeşil mercimek büyüklüğünde küçük küçük doğrayın. Pirinci bol suda birkaç kez yıkayıp süzün. Eti ve pirinci çukur bir kaba aktarın. Zar şeklinde doğranmış soğanı, biber salçasını, kıyılmış yeşillikleri, tuzu, zeytinyağının yarısını ve baharatını ekleyin. İyice karıştırın. Biberlerin kapaklarını özenle kesip çekirdeklerini temizleyin. Biberlerin içine hafifçe tuz serpin, oda ısısında yumuşamış tereyağından bir çay kaşığı ucu kadarını alıp biberlerin içini yağlayın. İç malzemeyi biberlerin içine paylaştırın. Kapaklarını kapatıp Emsan Nostalji Çelik Tencere’ye gelişigüzel dizin. Emsan Nostalji ÇelikTencere’ye 1,5 su bardağı kadar ılık su ekleyin. Kalan zeytinyağını da dolmaların üzerine dökün. Emsan Nostalji Çelik Tencere’nin kapağını kapatın, birkaç taşım kaynayınca ateşi kısın. Kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.

Anahtar Kelimeler: etli biber dolması, biber,Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar, Oktay usta resimli tarifler
Bu haber toplam 1341 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Dana Külbastı
Güveçte Türlü
İncik Tandır
Kıymalı Patates Köftesi
Kıymalı Meksika Gratin Tarifi
Kıymalı Soğan Dolması
Fıstıklı Kebap
Ispanaklı Kuzu Sırtı
Kuzu Kafkas Kebap
Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)
Siyah Birayla Dana Yahni (6 Kişilik)
Papaz Yahnisi
Çingene Yahnisi
Bayram Yahnisi
Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik)
Çeltik Kebabı
Çağ Kebabı
Firinda Patlican Kebabi
Çardak Kebabı (4 Kişilik)
Buğu Kebabı
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.