Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
 
Üzüm Kompostosu
Üzüm Kompostosu
Ege Otlu Alık Köfte
 

Ege Otlu Alık Köfte

MALZEMELER: Köfte malzemesi için: •500 gram Levrek fileto •3 dal taze soğan •Yarım demet maydanoz •Yarım demet dereotu •3 diş sarımsak •1 adet yumurtanın sarısı •3-4 çorba kaşığı galeta unu Tuz, karabiber Otlu harcı için: •1-2 yaprak pazı •1 küçük demet ıspanak •6-7 dalsSJzotu •1 adet büyük boy soğan •3 çorba kaşığı zeytinyağı •Tuz, karabiber

Yazdır

HAZIRLANIŞI:
Köfte için taze yeşillikleri yıkayıp kıydıktan sonra çukur bir kaba aktarın. Balıkla birlikte kalan tüm malzemeyi mutfak robotuna alın. Macun kıvamına getirin. Elinizle yuvarlayıp misket köfteler hazırlayın. Köfteleri isteğe göre kızgın yağda veya önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin. 0tlu karışım için yeşillikleri yıkayıp süzdükten sonra İrice kıyın. Soğam soyup yemeklik doğradıktan sonra zeytinyağında kavurun. Otları ekleyin. 5 dakika kadarkavurun. Ocaktan alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Arzunuza göre domatesli bir sos hazırlayıp servis tabağına yayın. Üzerine sırasıyla otlu karışımı, sarımsaklı yoğurdu ve köfteleri yerleştirin. Tereyağında kavrulmuş pul biberveya toz biberi üzerine gezdirin

Sunum için:

  • 1 büyük kase domates sosu
  • 1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
Anahtar Kelimeler: alık köfte, ege otlu köfte,Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar, Oktay usta resimli tarifler
Bu haber toplam 2125 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Dana Külbastı
Kıymalı Meksika Gratin Tarifi
Güveçte Türlü
İncik Tandır
Kıymalı Patates Köftesi
Kıymalı Soğan Dolması
Fıstıklı Kebap
Ispanaklı Kuzu Sırtı
Kuzu Kafkas Kebap
Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)
Siyah Birayla Dana Yahni (6 Kişilik)
Papaz Yahnisi
Çingene Yahnisi
Bayram Yahnisi
Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik)
Çeltik Kebabı
Çağ Kebabı
Firinda Patlican Kebabi
Çardak Kebabı (4 Kişilik)
Buğu Kebabı
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.