Domates Kebabı
MALZEMELER: • 750 gram orta yağlı kıyma (tercihen kuzu kıyma) • 10-12 adet büyük boy domates (tercihen sert olanı] • Birkaç diş sarımsak • 1 adet küçük boy soğan • Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI:
Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğan ile sarımsakları, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Köfte hamurundan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp domateslerin arasına yerleşecek şekilde elinizde yuvarlayın. Domateslerin kök kısmı alta gelecek ve tabanı kesilmeyecek şekilde 3-4 yerinden kesikler atın. Bu kesiklerin arasına kıymalı harcı doldurun.
Isıya dayanıklı kaplara yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
Anahtar Kelimeler: domates kebabı, Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar, Oktay usta resimli tarifler
Bu haber toplam 2218 defa okunmuştur
Yemek YorumlarıYorum EkleBu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
Diğer Yemekler
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.