Bonfileli Salata
• Malzemeler: • 1 kutu Akdeniz yeşillikleri • 2 adet büyük boy domates • 2 adet küçük boy salatalık (tercihen Çengelköy] • 1 çorba kaşığı balzamik sos • 3 çorba kaşığı sıvıyağ • 500 gram dana bonfile • 1 çorba kaşığı soya sosu • 1 çay kaşığı kajun baharatı • 1 adet havuç • Beyaz toz biber
Hazırlanışı:
Yeşillikleri yıkayıp süzün. Domateslerin kabuğunu soyup elma dilimi şeklinde doğrayın. Salatalıkların kabuğunu soyup çekirdeklerini temizledikten sonra yarım ay şeklinde kesin. Havucu irice rendeleyin. Salata malzemesini balzamik sosla geniş bir kapta karıştırın. Daha sonra salata servis kaselerine paylaştırın. Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtın. Jülyen doğranmış bonfileleri ilave edip orta ateşte, etlerin suyu içinde kalacak şekilde kızartın. Soya sosunu ve baharatını ekleyip tatlandırın. Ocaktan alın. Salatanın üzerine düzgün birşekilde dağıtın. Hemen servis yapın.
Anahtar Kelimeler: bonfileli salata,Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar, Oktay usta resimli tarifler, Oktay usta hamur işleri
Bu haber toplam 2938 defa okunmuştur
Yemek YorumlarıYorum EkleBu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
Diğer Yemekler
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.