Bezelyeli Kızarmış Balık ve Patates Tava
MALZEMELER: • 1 su bardağı haşlanmış bezelye • 1 adet küçük boy kırmızı kuru soğan • 1 adet sarı dolmalık biber • 1 adet kırmızı dolmalık biber • 4 adet levrek fileto • 100 gram patates • Yeterli miktarda zeytinyağı, köri tozu, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber • Balık marine sosu: • 100 gram un • 50 gram nişasta • 10 gram kabartma tozu • 1 adet soda • Yeteri kadar tuz
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak bezelyeleri haşlayın. Kuru soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Daha sonra doğranmış dolmalık biberleri ve haşlanmış bezelyeleri tavada soteleyin. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve köri tozu ile tatlandırarak servis tabağına kalıp yardımı ile koyun. Balıkları marine sos malzemeleri ile marine edin. Levrekleri önce una, sonra balık sosuna, arkasından tekrar una batırarak kızgın yağda kızartın. Patatesleri yağda kızartarak sotelediğiniz bezelye ile birlikte servis tabağına koyun. Yanına limon ilave ederek servis edin.
Anahtar Kelimeler: Bezelyeli Kızarmış Balık ve Patates Tava, bezelye, balık, tava , Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta
Bu haber toplam 2861 defa okunmuştur
Yemek YorumlarıYorum EkleBu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
Diğer Yemekler
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.