Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
Bademli Dana Pirzola
 

Bademli Dana Pirzola

Malzemeler: •350-400 gram iri kemikli dana pirzolası •1 çorba kaşığı keçi peyniri •1 küçük kase Datça bademi •2-3 adet kurutulmuş erik •Tuz, taze çekilmiş karabiber •2 çorba kaşığı zeytinyağı •1 kahve fincanı sıcak su

Yazdır

Hazırlanışı:

Pirzolayı keskin bir bıçak yardımıyla etli kısmından yatay olarak ortasına kadar kesin. Arasına keçi peyniri serpin. Ayrı bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtıp Datça bademi içi ile kurutulmuş erikleri kavurun. Tuzu ve taze çekilmiş karabiberi ilave edip tatlandırın. Ocaktan alın. Ilınınca pirzolanın arasına doldurun. Kürdan yardımıyla etin açıkta kalan kısmını, pişerken açılmaması için sabitleyin.

Döküm bir tavayı iyice ısıtın. Zeytinyağını ekler eklemez pirzolayı kızartmaya başlayın. Pirzolanın her iki tarafını kızarttıktan sonra sıcak suyu ilave edin. Ocaktan alıp sos haline gelen suyunu iyice çekmesi için tavanın kapağını kapatın. Daha sonra tahta bir kaşıkla tavayı kazıyıp sosunu ayırın. Servis tabağına eti yerleştirin, sosunu üzerine dökün, isteğe göre birkaç tatlı kaşığı soya sosunu da ekleyip tatlandırabilirsiniz. Eti bekletmeden hemen servis yapın.

Anahtar Kelimeler: Oktay usta yemek tarifler, Oktay usta, Oktay usta borekleri, Oktay usta zeytinyağlılar, Oktay usta resimli tarifler, Oktay usta hamur işleri
Bu haber toplam 1432 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Dana Külbastı
Güveçte Türlü
İncik Tandır
Kıymalı Patates Köftesi
Kıymalı Meksika Gratin Tarifi
Kıymalı Soğan Dolması
Fıstıklı Kebap
Ispanaklı Kuzu Sırtı
Kuzu Kafkas Kebap
Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)
Siyah Birayla Dana Yahni (6 Kişilik)
Papaz Yahnisi
Çingene Yahnisi
Bayram Yahnisi
Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik)
Çeltik Kebabı
Çağ Kebabı
Firinda Patlican Kebabi
Çardak Kebabı (4 Kişilik)
Buğu Kebabı
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.