Aşk-ı Derman Çorbası

Malzemeler: 350-400 gr havuç 1 orta boy soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış taze zencefil 4 su bardağı tavuk suyu ya da sebze suyu 2 su bardağı su 3 adet uzun şerit halinde kesilmiş portakal kabuğu (kibrit çöpü kadar) tuz

Yapılışı:

Soğanı Hotpoint Multifonksiyonel El Blendırı blenderin doğrama haznesinde yemeklik doğrayın. Blenderın dilimleme diskini takarak soyduğunuz havuçları dilimleyin.
Orta boy tencerede tereyağını eritin. Soğan ve havuçları ekleyip, soğanlar pembeleşene kadar (yaklaşık 5 dakika) karıştırarak pişirin. Pişme esnasında 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Su, tavuk ya da sebze suyu, zencefil ve portakal kabuklarını ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Portakal kabuklarını tencereden çıkartın. El Blendırı ile püre haline getirin. Gerekiyorsa bir miktar daha tuz ekleyin.
İsteğe gore taze soğan ve ince portakal kabuklarıyla servis edin.