Yemek Tarifleri - Yemek Hikayesi - Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
Sektörün Uzmanı,Yeniliklern Ajansı NATIVE!
 
Güveçte Türlü
Güveçte Türlü
 
Kakaolu Sarma
Kakaolu Sarma
 Tavuklu Tart
 

Tavuklu Tart

Tavuklu Tart Malzemeleri 2 adet haşlanmış tavuk göğsü 200 gr. tereyağı 1 yumurta 4 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 2,5-3 bardak un 2 avuç taze kaşar Sosu İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı un 1,5 bardak tavuk suyu 1,5 bardak süt 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz-karabiber Muskat rendesi

Yazdır

Hazırlanışı:

Tavuğu haşlayın ve didikleyin. Tereyağını eritin.

Geniş bir kapta yoğurt, yumurta, kabartma tozu, tereyağı, tuz ve unu yoğurup hamur haline getirin.

Hamuru yağlanmış tart kalıbına alıp, kenarları biraz yüksek olacak şekilde yayın. Çatal yardımıyla birkaç yerini delin.

Üzerine yağlı kağıt serip, nohut veya fasulye koyarak ağırlık vermesini sağlayın. 180 derecede ısıtılmış fırında hamur pembeleşinceye kadar pişirin.

Bu arada 1 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ve tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek çırpıcı yardımıyla karıştırmaya devam edin. Didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin. Tuz ve karabiberle ve muskat rendesiyle baharatlandırın. Ve hemen ateşten alın.

Hafif pembeleşmiş tart hamurunun üstüne sıcak sosu dökün.

Üzerine kaşar peyniri rendesini serpin.

Yine 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.

Sosun içine bezelye, maydanoz, taze soğan ve pulbiber ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

kaynak: ardanın mutfağı

Anahtar Kelimeler: arda türkmen, ardanın mutfağı, tavuklu tart,
Bu haber toplam 1314 defa okunmuştur
Yemek Yorumları
Yorum Ekle
Bu yemek henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Yemekler
Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk
Ballı Tavuk
Pilavlı Tavuk Yahni (4 Kişilik)
Bamyalı Piliç
Soya Soslu Tavuk
Dolgulu Fırın Tavuk
Farklı Usulde Körili Tavuk
Tavuklu Sebze Graten
Ortadoğu Usulü Tavuklu Börek
Güveçte Tavuklu Türlü
Piliç Sarma
Hamurlu Tavuk
Tavuk Faita (Avokado Sos ile)
Baharatlı Baget Tavuk
Fırında Erikli Tavuk
Kabak Beğendili Fırın Tavuk
Ürdün Pilavı
Panço Cipsli Tavuk Dolması
Tavuk Külbastı
Safranlı Yulaf Üzerinde Sebzeli Sote Piliç
 
Hava Durumu
Havadurumu
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Anket
Yemek yapan erkek daha mı çekici?
Evet çok daha çekici
Benim için fark yok
Hayır daha itici
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.